Limity tolerancji wartości odżywczej produktów spożywczych
Limity tolerancji dotyczące wartości odżywczej produktów spożywczych są bardzo istotne dla celów etykietowania. Wynika to z faktu, iż wyroby spożywcze mogą nie zawsze zawierać dokładnie taki sam poziom składników...
Zasady zaokrąglania wartości odżywczej znakowanych produktów
Wytyczne dotyczące zasad zaokrąglania są jednym z czynników, które wpływają na określanie limitów tolerancji, w tym liczbę cyfr znaczących, inaczej mówiąc ilość miejsc po przecinku. Celem niniejszych wytycznych jest...
Tabele wartości odżywczych na etykiety produktów spożywczych
Coraz intensywniej słychać ostatni dzwonek na wymianę opakowań i etykiet produktów spożywczych po wprowadzeniu Rozporządzenia UE 1169/2011, które ostatecznie zaczyna działać już w grudniu 2016. Powodem jest konieczność opracowania...