Wpływ procesów technologicznych w produkcji żywności na liczenie wartości odżywczej
Drodzy Państwo, znalazłem w Internecie Wasz kalkulator wartości odżywczych i RWS, super program, ale kiedy sprawdzaliśmy tę bezpłatną wersję zaskoczyła nas opcja odejmowania/dodawania masy w procesie technologicznym. Produkujemy pasztety...
Jak udowodnić poprawność obliczeń wartości odżywczych w razie kontroli?
Witam. Jesteśmy zakładem przetwórczym produkującym sałatki warzywne w bogatej gamie miksów z różnymi dodatkami. W sumie w ciągu roku zmienia się u nas około 200 receptur choć nie możemy...
Obliczanie wartości odżywczych w przetwórstwie rybnym uwzględniające zmiany zawartości tłuszczu ryb
Szanowni Państwo. Nasza firma [nazwa do wiadomości redakcji] produkuje konserwy i przetwory rybne. Przygotowujemy się do wypełnienia przepisów Rozporządzenie UE 1163/2011, które narzuca na nas umieszczenie na opakowaniach w...
Wartości odżywcze pieczywa przed czy po upieku?
Dzień dobry. Piszę z piekarni. Musimy zrobić nowe etykiety na nasze pieczywo w zmieścić jeszcze tabelkę wartości odżywczych i energetycznych. Nasza pani od jakości może to policzyć ale nie...
Jak policzyć wartości odżywcze dla sezonowych sałatek warzywnych?
Dzień dobry. Produkuję sałatki warzywne. Paczkowane dostarczane głównie do sklepów, ale też trochę na stołówki. Do tej pory na etykiecie podawałem tylko skład i te inne rzeczy dotyczące przydatności...
Thinking about building your own wind turbine? Meet Zoetrope – a vertical turbine design and instructions which are open source. Zoetrope consists of readily available materials, such as: ventilation...
Open-source micro-vertical wind turbine
Meet Urbolienne – the open-source micro-vertical wind turbine. Is only 1.5 meters high, is an expert on nieregularych winds of variable direction, adapted to urban conditions. The mechanism automatically...